肠出血性大肠杆菌

什么是肠出血性大肠杆菌
肠出血性大肠杆菌是指能引起人的出血性肠炎与溶血性尿毒综合症等病的一群大肠杆菌，因能引起出血性肠炎而得名。

流行病学
[传染源]
肠出血性大肠杆菌基本上是一种食源性疾病，牛、猪、鸡等家禽是肠出血性大肠杆菌的宿主。
[传播途径]
主要通过污染的食品、如肉类、蔬菜、水果、饮料、水、调料等传播病原菌。人与人的密切接触也可传染病菌。到目前为止，在世界上绝大多数肠出血性大肠杆菌感染是由被污染的汉堡包引起的。被肠出血性大肠杆菌病原菌污染的饮用水源、游泳池等也可引起暴发。此外，也已经从苍蝇分离到病原菌。
[易感性]
人群普遍易感。
[临床表现]
感染肠出血性大肠杆菌的患者可以没有任何症状，或者是轻度腹泻、出血性肠炎。典型临床症状为突发腹部痉挛性疼痛、血性粪便、不发热或低热。低热或不发热是出血性肠炎和其他腹泻病的区别之一。患者粪便初期为水样、继而转为鲜血样粪便。但很多患者并不表现出血型粪便。主要并发症为溶血性尿毒症，是导致死亡的主要原因。

预防措施
1、利用多种形式进行宣传教育，使旅行者了解肠出血性大肠杆菌。
2、应特别注意食品卫生和个人卫生，避免食用不熟的牛肉，尽量不喝生牛奶，不吃不干净的食品、水果、蔬菜等，不饮用不干净的饮料或生水。避免与患者密切接触，或接触时特别注意个人卫生。
3、发现可疑的病人及时报告，立即隔离治疗。对病人的呕吐物、排泄物随时消毒，对病人直接接触的环境、衣物、用品进行消毒。对密切接触者进行管理，必要时是给予预防服药。
4、加强对进口的种畜、种禽、肉类、蛋类、蔬菜等食品检疫。